La chimie de la digestion (ST3)

Quel constituant alimentaire se transforme en acide aminé (nutriment) ?

• Glucides

• Protéines

• Lipides

• Vitamines

Qui suis-je ? Je permet d'empêcher la nourriture d'aller vers la trachée.

• Luette

• Pancréas

• Épiglotte

• Pharynx

Indique quel est ou quels sont les nutriments contenus dans la substance B

• Amidon

• Protéines

• Glucides

• Aucun nutriment

Indique quel est ou quels sont les nutriments contenus dans la substance A

• Amidon

• Protéines

• Glucides

• Aucun nutriment

Le test de la flamme

• CO₂

• O₂

• H₂

• H₂O

Le test du tison permet d'identifier

• CO₂

• O₂

• H₂

• H₂O

Qui suis-je ? Je suis les petits replies présents dans l'intestin grêle pour permettre aux nutriments de s'infiltrer dans le réseau sanguin.

• Villosités

• Chyme

• Capillaires

• Péristaltisme

Quelle substance contient de l'amidon. N'oublie pas que l'amidon est une forme de glucide?

• A

• B

• C

• D

Indique quel est ou quels sont les nutriments contenus dans la substance D

• Amidon

• Protéines

• Glucides

• Aucun nutriment

Quelle propriété caractéristique parmi les suivante permet de détecter la présence d'eau

• Papiers tournesols rouge et bleu

• Papier de dichlorure de cobalt qui reste bleu

• Présence d'oxygène et d'hydrogène

• Papier de dichlorure de cobalt qui devient rose