Célébrons!

Cette fête a commencé lorsque les enfants laissaient leurs chaussures toute la nuit près de la cheminée, sur le rebord des fenêtres ou devant la porte de leur chambre.

• Fête de Saint-Basile

• Fête de Saint-Noël Chabanel

• Fête de Saint-Nicholas

• Fête de Sainte-Agathe

Answer explanation

Le 6 décembre est la fête de saint Nicolas, le saint patron des enfants. Saint Nicolas de Myre est un saint majeur dans de nombreux pays d’Europe et du Proche-Orient. Dans l’une des anciennes traditions chrétiennes entourant sa fête, les enfants laissent leurs chaussures toute la nuit devant la cheminée, sur le rebord de la fenêtre ou devant la porte de leur chambre afin que saint Nicolas puisse les remplir de fruits spéciaux, de bonbons et d’autres petits cadeaux et friandises. Cette tradition s’est développée à partir de l’histoire de saint Nicolas qui a jeté des sacs d’argent, par la fenêtre ou la cheminée, dans la maison d’une famille pauvre pour payer la dot de ses filles et les sauver de la vente en esclavage. Ce n’était que l’un de ses nombreux actes de générosité envers les pauvres, en particulier les enfants pauvres.

Source : Saint Nicolas et vos chaussures! Une tradition de la Saint-Nicolas - The Catholic Company®

Pendant cette fête, les gens mangent des aliments riches en gras comme de l’agneau et du mouton.

• Dongzhi

• Ching Ming

• Chung Yeung

• Qingming

Answer explanation

Dans le nord de la Chine, où l’hiver est particulièrement froid, le mouton est un aliment populaire pendant la fête de Dongzhi (solstice d’hiver). Dans la culture alimentaire chinoise, le mouton est considéré comme ayant des effets bénéfiques importants sur le renouvellement du sang et est donc considéré comme un aliment sain à manger en hiver. La consommation de mouton le jour de Dongzhi réchauffe les gens et est censée prévenir les rhumes de l’hiver à venir.

Source :Fête de Dongzhi (solstice d’hiver) 2022 : traditions, aliments (chinahighlights.com)

On dit de ce personnage de légende italienne, qu’il balaie les planchers à la sortie d’une maison le 30 décembre.

• L'Orco

• La Glufa

• Les Benandati

• La Befana

Answer explanation

Selon la tradition, la veille de la fête de l’Épiphanie, début janvier, la Befana vole sur son balai et distribue des cadeaux. Comme le Père Noël, elle laisse des bonbons, des fruits et des petits cadeaux dans les chaussettes des enfants sages tout au long de l’année. Mais, en revanche, si un enfant est espiègle, il peut s’attendre à ce que la Befana lui laisse un morceau de charbon.

Le balai de la Befana n’est pas seulement un moyen de transport pratique; il sert aussi à ranger une maison en désordre et à balayer les planchers avant de partir pour son prochain arrêt. C’est probablement une bonne chose, car la Befana a tendance à se couvrir de suie en descendant des cheminées, et il est poli de nettoyer après son passage. Elle peut terminer sa visite en dégustant un verre de vin ou une assiette de nourriture laissée par les parents en guise de remerciement.

Source : 8 sorcières célèbres de la mythologie et du folklore (learnreligions.com)

Ce pays ne célèbre pas avec des sapins de Noël, mais plutôt avec des brins de basilic attachés à des croix.

• Italie

• Grèce

• Espagne

• Danemark

Answer explanation

Contrairement à de nombreux pays du monde, les Grecs n’ont jamais vraiment utilisé de sapins de Noël pour décorer leurs maisons. Ils ont plutôt utilisé un bol en bois avec un morceau de fil de fer suspendu le long du bord. Une petite croix en bois est suspendue sur ce fil, autour de laquelle on enroule du basilic. Bien que la coutume soit encore vivante dans de nombreuses régions, les sapins de Noël ont gagné en popularité au cours des derniers siècles.

Source :Traditions de Noël en Grèce | Noël en Grèce | Citrons et olives | Blogue Cuisine et culture grecques (lemonandolives.com)

Dans ce pays, si l’on trouve une amande cuite dans un pouding, cela porte bonheur pour l’année à venir.

• Italie

• Grèce

• Espagne

• Denemark

Answer explanation

Le Ris A La Mande ou risalamande est un dessert à base de riz au lait. Le Ris A La Mande est un dessert traditionnel de Noël danois qui peut être préparé à partir de restes de Risengrød (pouding au riz) et est principalement garni d’une sauce aux cerises et de crème fouettée. Dessert traditionnel de Noël au Danemark, ce « riz aux amandes » est généralement servi la veille de Noël

L’objectif principal de ce dessert est de déterminer qui gagnera le mandelgave (cadeau aux amandes) en trouvant le premier l’amande entière cachée.

Source : Recette de Ris A La Mande - Pudding au riz danois de Noël - Dessert (almostnordic.com)

On considère que cela porte bonheur de jeter une cuillerée de cette nourriture traditionnelle au plafond pour voir si elle reste collée.

• pâtes

• riz

• pudding

• porridge

Answer explanation

En Russie, certaines personnes choisissent de ne pas manger la veille de Noël jusqu’à ce que la première étoile apparaisse dans le ciel. Les gens rompent alors le jeûne avec un porridge appelé sochivo, une bouillie à base de blé ou de riz, servie avec du miel, des fruits, des noix et des graines. En Russie, la bouillie symbolise l’unité; autrefois, les familles en jetaient une cuillerée au plafond. Si elle restait collée, cela signifiait de la chance et de bonnes récoltes pour la famille. Nous n’avons aucune idée de la manière dont ils nettoyaient le plafond par la suite…

Source : 21 traditions alimentaires de Noël autour du monde | GoodTo

Cette friandise traditionnelle du temps des Fêtes servait d’abord de support pour raconter les nouvelles du jour.

• Biscuit sablés

• Biscotti

• Biscuit au pain d’épices

• Pizzelle

Answer explanation

Une ancienne recette européenne de pain d’épice était composée d’amandes moulues, de chapelure rassie, d’eau de rose, de sucre et, naturellement, de gingembre. La pâte ainsi obtenue était pressée dans des moules en bois. Ces œuvres d’art sculptées servaient de support pour raconter les nouvelles du jour, à l’effigie des nouveaux rois, empereurs et reines ou de symboles religieux. Le biscuit fini pouvait être décoré avec de la peinture dorée comestible (pour ceux qui en avaient les moyens) ou du glaçage blanc plat pour faire ressortir les détails en relief.

Source : L’histoire et l’origine du pain d’épices (thespruceeats.com)

Pour répandre la joie, une tradition en Angleterre veut que chaque membre de la famille remue ce mélange en faisant un vœu.

• Pudding de Noël

• Tartelette au mincemeat

• Trifle

• Gâteau aux fruits

Answer explanation

Pour répandre la joie, il était de tradition en Angleterre que chaque membre de la famille remue le mélange en faisant un vœu. Et si l’on veut s’assurer de la santé et du bonheur pour l’année à venir, il faut manger une tartelette au mincemeat chaque jour pendant les douze jours de Noël, de la veille de Noël au 5 janvier.

Source : L’histoire des Mince Pies | Walker’s (walkersshortbread.com)

Ce pays a une tradition essentielle qui est l’inverse du Père Noël

• Libéria

• Nigéria

• Éthiopie

• Kenya

Answer explanation

Cette tradition essentielle prend une forme différente au Libéria, où l’on voit un antonyme personnifié du Père Noël faire la tournée d’hiver. Connu sous le nom de Vieux Bayka ou Vieux mendiant, ce personnage unique porte des haillons et des masques, mais conserve le gros ventre du Père Noël. Toutefois, Bayka erre dans les rues de la ville, mendiant des cadeaux plutôt que de les distribuer!

Source : Traditions hivernales intéressantes autour du monde - INFINITY

Cet aliment est traditionnellement consommé le jour de l’An dans l’espoir qu’il renforce vos dents et vos os pour l’année à venir.

• mochi

• tempura

• soupe miso

• soba

Answer explanation

Au Japon, le mochi est consommé au Nouvel An depuis au moins la période Heian (794-1185). À cette époque, le mochi était en fait consommé dans l’espoir qu’il apporte de la force aux dents et aux os pour l’année à venir, car le mochi qui était présenté en offrande avait durci lorsqu’arrivait le Nouvel An.

Source : Mochitsuki : une tradition japonaise du Nouvel An (signification culturelle/vidéo) – IndoJapanPulse