Bào chế - ôn 6

Câu 117 Nhũ tương có độ dẫn điện cao là nhũ tương kiểu:

• A. N/D

• B. D/N

• C. D/N/D

• D. N/D/N

Câu 118 Nhũ tương đặc khi có nồng độ pha phân tán:

• A. Nồng độ pha phân tán < 0,2%

• B. Nồng độ pha phân tán < 0,2 - 2%

• C. Nồng độ pha phân tán > 2%

• D. Nồng độ pha phân tán > 3%

Câu 119 Kích thước pha phân tán từ 10-100nm được gọi là:

• A. Vi nhũ tương

• B. Nhũ tương thô

• C. Nhũ tương mịn

• D. Siêu vi nhũ tương

Câu 120 Phương pháp keo khô thường được áp dụng điều chế nhũ tương khi:

• A. Có phương tiện phân tán tốt

• B. Chất nhũ hóa dạng bột

• C. Chất nhũ hóa là gôm ARABIC

  (thân nước)

• D. Phương tiện phân tán là cối chày

Câu 121 Kiểu nhũ tương mà tướng nội chiếm tỉ lệ > 70% là:

• A. D/N

• B. N/D

• C. Cả 2 kiểu trên

• D. Phải là nhũ tương kép

Câu 122 Chất diện hoạt là:

• A. Trong phân tử có chứa nhóm chức thân dầu

• B. Trong phân tử có chứa nhóm chức thân nước

• C. Cả A & B đúng

• D. Cả A & B sai

Câu 123 Nhũ tương càng bền khi:

• A. Gia tốc trọng trường càng lớn

• B. Chênh lệch tỷ trọng các pha càng nhỏ

• C. Kích thước pha phân tán càng lớn

• D. Môi trường phân tán có độ nhớt thấp

Câu 124 Gôm Arabic là, NGOẠI TRỪ:

• A. Chất nhũ hóa thiên nhiên

• B. Có khả năng nhũ hóa nhanh

• C. Thường tan hoàn toàn trong lượng nước gấp đôi lượng gôm

• D. Có độ nhớt thấp

Câu 125 Theo phương pháp keo khô để điều chế nhũ tương, chất nhũ hóa được cho vào trong:

• A. Pha không liên tục

• B. Pha liên tục

• C. Chất làm tăng độ tan

• D. Chất gây thấm

Câu 126 Theo phương pháp dùng dung môi chung để điều chế nhũ tương, chất nhũ hóa được cho vào trong:

• A. Dung môi

• B. Môi trường phân tán

• C. Chất làm tăng độ tan

• D. Chất gây thấm