111康軒5上自然3

將甘蔗汁加熱熬煮，使水分蒸發，可以取得紅糖，這是將溶解在水中的物質取出再利用的例子。

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發光二極體（LED）的長、短兩端分別代表正極、負極。

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將新鮮的紫色高麗菜切成碎片後，放入熱水中浸泡，可以利用它的汁液做成酸鹼指示劑。

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物質溶解在水中後，就消失不見了，所以我們無法利用任何方法再將物質取回。

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進行酸鹼中和實驗時，若不小心讓手沾到強鹼水溶液，應立刻用強酸水溶液清洗，以免傷害皮膚。

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食鹽水是中性水溶液，所以滴在紅、藍色石蕊試紙上都不會變色。

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在酸性的檸檬水中加入糖水，使檸檬水變甜，這是酸和鹼互相作用的應用。

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小蘇打水和醋都能使紅色石蕊試紙變成藍色。

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我們可以利用人的視覺、嗅覺等感官來觀察並分辨未知水溶液的性質，最準確的辨別方式則是利用嘴巴直接嘗水溶液。

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近年來，發光二極體被廣泛使用在各種電器、資訊看板、通訊產品和交通號誌上。

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