métiers H&R

Qui est chargé de réaliser les courses pour les clients dans un palace ?

• le chasseur

• le concierge

• le voiturier

• le liftier

Qui est l'équivalent du directeur de la restauration pour la partie "hôtellerie" ?

• le chef de réception

• le night auditor

• le concierge

• le directeur d'hébergement

Qui se charge de contrôler les chambres ?

• la femme de chambre

• la gouvernante

• l'équipier

• le directeur d'hébergement

Qui est en charge de l'accueil des clients au restaurant et de la prise de commande ?

• le runner

• le serveur

• le maître d'hôtel

• le directeur de la restauration

Qui est en charge du nettoyage des locaux communs ?

• le valet de chambre

• l'équipier

• la femme de chambre

• la gouvernante d'étage

Qui se charge des réclamations clients dans un palace ?

• le réceptionniste

• le guest relations manager

• le community manager

• le concierge

Qui dirige directement le chef de réception et le concierge dans une grosse structure?

• le directeur d'hébergement

• le directeur général

• le directeur des ressources humaines

• la gouvernante générale

Qui sert les vins dans un restaurant gastronomique ?

• le serveur

• le maître d'hôtel

• le directeur de restaurant

• le sommelier

Qui se charge de la communication sur les réseaux sociaux ?

• le majord'home

• le community manager

• le guest relation manager

• le directeur général

Quelle est la mission du runner ?

• de débarrasser les tables

• de servir les clients

• d'amener les plats de la cuisine à la salle

• de récupérer les courses de dernière minute pour la cuisine