Levesek kvíz - Ételkészítési ismeretek I.
Authored by Viola Szabó
Professional Development
10th Grade
Used 3+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
10 sec • 2 pts
Az alábbi állítások közül mi jellemző a levesekre?
bő folyadékot tartalmazó ételek, tápanyagokban gazdagok
mindig az étkezések kezdő fogásai között szerepelnek
fedezik a szervezet teljes folyadékszükségletét
fogyasztásuk egészséges, jó hatással van az emberi szervezetre
2.
MATCH QUESTION
10 sec • 1 pt
Párosítsd a következőket!
A különleges levesek csoportjába tartoznak:
erőlevesek
A híg levesek csoportjába tartoznak :
nyáklevesek
Az összetett levesek csoportjába tartoznak:
palócleves
A sűrített levesek csoportjába tartoznak:
cápauszony leves
3.
REORDER QUESTION
1 min • 1 pt
Rakd helyes sorrendbe a lebbencsleves készítésének technológiai folyamatát!
Hozzáadjuk a darabolt paprikát, paradicsomot (vagy lecsót) és megsózzuk.
A füstölt szalonnát apró kockákra daraboljuk, lassan kisütjük.
Finomra vágott vöröshagymát adunk hozzá és aranysárgára pirítjuk.
Csontlével felengedjük , a lebbencstésztát zsír nélkül aranysárgára pirítjuk, majd a leveshez adjuk, és készre főzzük.
Meghintjük fűszerpaprikával, hozzáadjuk az 1x1 cm re darabolt burgonyát és tovább pirítjuk.
4.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
20 sec • 2 pts
Nevezd meg a levesek fő csoportjait!
(a)
Answer explanation
A felsorolás kis betűvel történjen, a szavak közé vesszőt teszünk.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Melyik leves nem tartozik a különleges levesek közé?
Kengurufarokleves
Ököruszályleves
Cápauszonyleves
Fecskefészekleves
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Melyik csoportba soroljuk a nyákleveseket?
egyszerű sűrített levesek csoportjába
gyümölcslevesek csoportjába
sűrített levesek csoportjába
krémlevesek csoportjába
7.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 4 pts
Sorold fel a sűrített levesek készítésénél alkalmazott sűrítési eljárásokat!
(a)
Answer explanation
A felsorolás kis betűvel történjen, a szavak közé vesszőt teszünk.
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
