Levesek kvíz - Ételkészítési ismeretek I.
Authored by Viola Szabó
Professional Development
10th Grade
Used 3+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
10 sec • 2 pts
Az alábbi állítások közül mi jellemző a levesekre?
bő folyadékot tartalmazó ételek, tápanyagokban gazdagok
mindig az étkezések kezdő fogásai között szerepelnek
fedezik a szervezet teljes folyadékszükségletét
fogyasztásuk egészséges, jó hatással van az emberi szervezetre
2.
MATCH QUESTION
10 sec • 1 pt
Párosítsd a következőket!
A híg levesek csoportjába tartoznak :
palócleves
A sűrített levesek csoportjába tartoznak:
erőlevesek
Az összetett levesek csoportjába tartoznak:
cápauszony leves
A különleges levesek csoportjába tartoznak:
nyáklevesek
3.
REORDER QUESTION
1 min • 1 pt
Rakd helyes sorrendbe a lebbencsleves készítésének technológiai folyamatát!
A füstölt szalonnát apró kockákra daraboljuk, lassan kisütjük.
Hozzáadjuk a darabolt paprikát, paradicsomot (vagy lecsót) és megsózzuk.
Csontlével felengedjük , a lebbencstésztát zsír nélkül aranysárgára pirítjuk, majd a leveshez adjuk, és készre főzzük.
Finomra vágott vöröshagymát adunk hozzá és aranysárgára pirítjuk.
Meghintjük fűszerpaprikával, hozzáadjuk az 1x1 cm re darabolt burgonyát és tovább pirítjuk.
4.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
20 sec • 2 pts
Nevezd meg a levesek fő csoportjait!
(a)
Answer explanation
A felsorolás kis betűvel történjen, a szavak közé vesszőt teszünk.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Melyik leves nem tartozik a különleges levesek közé?
Kengurufarokleves
Ököruszályleves
Cápauszonyleves
Fecskefészekleves
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Melyik csoportba soroljuk a nyákleveseket?
egyszerű sűrített levesek csoportjába
gyümölcslevesek csoportjába
sűrített levesek csoportjába
krémlevesek csoportjába
7.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 4 pts
Sorold fel a sűrített levesek készítésénél alkalmazott sűrítési eljárásokat!
(a)
Answer explanation
A felsorolás kis betűvel történjen, a szavak közé vesszőt teszünk.
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
