VOCAB UNIT 7 p1

chop (v)

• thái

• chặt

• nạo

• gọt vỏ

stew(v,n)

• đánh (trứng)

• xay nhuyễn

• nạo

• hầm, món hầm

xào:

• steam

• stew

• marinate

• stir-fry

tender (a)

• cứng

• dai

• mềm

• nhão

đa dụng, linh hoạt (a)

• garnish

• versatile

• drain

• whisk

whisk (v)

• ước

• đánh (trứng)

• nhào bột

• nạo

steam (v)

• hấp hơi nước

• xào

• om, ninh nhỏ lửa

• nướng

món khai vị :

• slice

• stew

• garnish

• starter

staple (n)

• hành khô

• lương thực chính

• món hầm

• miếng hình lập phương

slice (v,n)

• rắc

• nạo

• gọt vỏ

• cắt thành lát, lát