quizz05

Mik az alap tápanyagok?

• fehérjék

• szénhidrátok

• zsiradékok

• cukrok

Milyen szerepe van a fehérjéknek?

• semmilyen

• sejtépítő

• magas vitamintartalom miatt kell

• testépítő

A szénhidrát és a zsiradék mit ad a szervezetnek?

• sejtet éppít

• energiát ad

• testet épít

• vitaminokat

Legjelentősebb gabonafélék?

• búza, rozs, árpa

• zab, rizs, köles

• lencse, bab

• maláta

Búzalisztet milyent ismerünk?

• finom, sima, dara

• teljes kiőrlésű

• darált

• sötét és világos

A tönkölyliszt egészségesebb mert?

• alacsonyabb a szénhidrát tartalma

• barna

• fehér

• kevesebb rajta a permet

3 fajta tönkölylisztet különböztetünk meg?

• nem

• igen

• talán

• nincs tönköly

A kovász miből készül?

• tej és liszt

• víz és liszt

• cukor és víz

• liszt és cukor

Az élesztő mit szeret?

• meleget

• sót

• vizet

• cukrot

Élesztős tésztát hűtőben kelesztünk?

• nem tudom

• nem

• igen

• talán