La metionina i la fenilalanina són uns dels aminoàcids essencials
Alteracions alimentaries
Professional Development
•14 Qs
Similar activities
Repàs 1, 2, 3 (FOL)
Professional Development
•14 Qs
Quizizz 2: Quan sabem?
Professional Development
•10 Qs
Jornada Portes Obertes EUIT Teràpia Ocupacional
Professional Development
•11 Qs
Normativa d'aplicació i de seguretat
Professional Development
•11 Qs
La vida en Juego
Professional Development
•10 Qs
EH2 Dinamització Grupal
Professional Development
•15 Qs
Alimentació èquids
Professional Development
•14 Qs
NEORRESTAURACIÓ
Professional Development
•9 Qs
Alteracions alimentaries
Quiz
•
Other
•
Professional Development
•
Hard
Gemma Lopez
FREE Resource
14 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cert
Fals
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
És la quantitat d'aigua que té l'ambient (absoluta, relativa)
pH
Temperatura
Humitat
Totes són incorrectes
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Un pH de 5 és
ÀCID
NEUTRE
BÀSIC
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Al consumir xampinyons crus, la hidracina-agaritina provoquen metabòlits secundaris perjudicials per a la salut
Cert
Fals
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La intensitat/velocitat de la reacció augmenta en aliments considerats alcalins (pH < 7), sent òptima a pH=10, en canvi disminueix en alimnets més àcids (pH > 7)
Cert
Fals
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Les alteracions produides per la llum, l'oxigen, el ph, la humitat i el pardejament són alteracions físiques
Cert
Fals
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La reacció de Maillard és una reacció afavorida per altes temperatures (130-140ºC) i el temps de cocció. No obstant això, la tempertarua d'activació és baixa, per la qual cosa aquesta reacció també es produeix a baixes temperatures, però més lentament
Cert
Fals
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Microsoft
Apple
Others
Similar Resources on Quizizz
12 questions
Què sabem dels riscos laborals?
Quiz
•
Professional Development
11 questions
TOPO U2 T03
Quiz
•
Professional Development
17 questions
CI CAI: T3 - UD2
Quiz
•
Professional Development
17 questions
Categories narratives
Quiz
•
Professional Development
10 questions
Ciberseguretat per a usuaris en entorns híbrids
Quiz
•
Professional Development
10 questions
Crea, Comparteix i col·labora al núvol corporatiu amb Teams
Quiz
•
Professional Development
10 questions
Organització Visual del treball amb Microsoft Planner
Quiz
•
Professional Development
10 questions
M6. Tèc. Magatzem UF2
Quiz
•
Professional Development
Popular Resources on Quizizz
10 questions
Chains by Laurie Halse Anderson Chapters 1-3 Quiz
Quiz
•
6th Grade
20 questions
math review
Quiz
•
4th Grade
15 questions
Character Analysis
Quiz
•
4th Grade
12 questions
Multiplying Fractions
Quiz
•
6th Grade
30 questions
Biology Regents Review #1
Quiz
•
9th Grade
20 questions
Reading Comprehension
Quiz
•
5th Grade
20 questions
Types of Credit
Quiz
•
9th - 12th Grade
50 questions
Biology Regents Review: Structure & Function
Quiz
•
9th - 12th Grade