Bioquímica 2

Es el elemento que constituye casi todas las moléculas biológicas

• Oxígeno

• Carbono

• Nitrógeno

• Azufre

El carbono tiene ________ electrones de valencia en su última capa

• 1

• 2

• 3

• 4

Los camarones son ejemplo de:

• Carbohidratos

• Lípidos

• Proteínas

• Ácidos nucleicos

La palabra azúcar es utilizada para referirse a los:

• Monosacáridos y algunos oligosacáridos

• Carbohidratos

• Lípidos

• Carbono

Es el grupo funcional de los aldehidos

• -C=C

• -C-C-

• -CH=O

• -C=O

La xilosa

• es parte de los glucolípidos

• es el azúcar de madera

• es el intermediario del ciclo de la pentosa

• pentosa

Es una enfermedad derivada del alto consumo de glucosa

• Deshidratación

• Fiebre

• Diabetes

• Energía

La estructura dela glucosa la podemos representar de estas tres maneras

• Lineal y en grupo

• Anillos

• Alcanos

• Fisher, Haworth y silla

Cuando se hidrolizan producen de 2 a 10 unidades de monosacáridas

• Glucosa

• Oligosacáridos

• Esplenda

• Stevia

La sacarosa es

• Lactosa

• Maltosa

• Melosa

• Azúcar de mesa