SHDT

Phản ứng Biure là phản ứng dùng để nhận biết acid amin, peptit, protein đúng hay sai?

• Đúng

• Sai

Glucose thuộc nhóm?

• Monosaccarid

• Polysaccarid

• Oligosaccarid

Polysaccarid chia làm mấy nhóm

• 1

• 2

• 3

Vai trò nào không phải là vai trò của glucid

• Khử độc

• Tạo năng lượng

• Dự trữ năng lượng

Nguồn gốc của saccarose

• Mầm lúa

• Sữa

• Nho

• Mía

Phản ứng đặc trưng của liên kết peptit

• Phản ứng Biure

• Phản ứng Fehling

• Phản ứng Fohl

Dung dịch đạt điểm đẳng điện khi nào

• pH = pI

• pH>pI

• pH< pI

• pI= 0

Glucoprotein là hợp chất

• Protein tạp

• Protein thuần

• Peptit

• Glucid

Cholesterol thuộc nhóm

• Sterol

• Glycerol

• Amino alcol

Vai trò của lipid

• Hô hấp

• Tạo kháng thể

• Tạo năng lượng