NALAS SQUAD

1 butir telur mengandung?

• 15%kulit telur, 58%putih telur, 35%kuning telur

• 11%kulit telur, 58%putih telur, 31%kuning telur

• 11%kulit telur, 58%putih telur, 20%kuning telur

• 20%kulit telur, 58%putih telur, 31%kuning telur

2. Sebutkan jenis jenis telur yang sering dikonsumsi dan di perdagangkan oleh manusia, kecuali....

• Telur ayam dan telur bebek

• Telur puyuh

• Telur ikan

• Telur cicak

Vitamin apa yang bukan termasuk ke dalam kandungan vitamin telur

• Vitamin C

• Vitamin A

• Vitamin D

• Vitamin Z

Kulit telur ayam berwarna...

• Putih-kuning sampai coklat

• Berwarna kehijauan

• Berwarna hitam

• Berwarna merah

Lapisan kulit telur disebut juga dengan...

• Kutikula

• Albumen

• Yolk

• Germ spot

Telur dikelilingi oleh kulit setebal...

• 0,4-0, 5

• 0,3-0, 4 mm

• 0,1-0,2 mm

• 0,2-0, 4 mm

Kandungan dalam 1 butir telur

• 6-7 gram protein, 0,6 gram karbohidrat

• 5-7 gram protein, 0,6 gram karbohidrat

• 6-7 gram protein, 0,4 gram karbohidrat

• 5-7 gram protein, 0,5 gram karbohidrat

Nama lain dari bakal anak ayam

• Albumen

• Yolk

• Membran

• Germ spot

9. Putih telur tebal dekat kuning telur membentuk struktur seperti kabel sering disebut.....

• Kutikula

• Indeks

• Albumen

• Kalaza

Penetapan kesegaran isi telur dapat dilakukan dengan metode

• Obyektif

• Candling dan memecah telur

• Haugh unit

• vitamin