Latihan Allergen

Apakah maksud Alahan makanan?

• Kesan tindak balas yang memudaratkan daripada sistem  imunisasi badan terhadap beberapa jenis makanan yang  dianggap berbahaya kepada badan.

• Keadaan di mana sistem imun badan bertindak balas terhadap protein tertentu yang terdapat dalam makanan berbahaya

• Makanan yang tidak dapat diterima oleh badan dan boleh menyebabkan sakit yang memudaratkan dan boleh menyebabkan kematian

• Semua pilihan jawapan

Sila nyatakan 5 jenis makanan allergen

• GanCong Laut SuLur

• Gula-gula, kek, pastri

• Lauk kenduri

• Makanan ringan

Cik An mengalami alahan terhadap kacang. Namun dia telah makan roti berinti kacang merah. Apakah gejala yang mungkin dialaminya?

• Pening kepala, loya

• Muntah, cirit -birit

• Kulit gatal-gatar dan berwarna merah

• Kurap

Intoleransi Laktosa bermaksud keadaan di mana tubuh tidak dapat menyerap _______

Sila nyatakan jenis bahan agen Allergen - Gandum yang berada di kilang Tempora

Zulazmir perlu menimbang Icing sugar dan skimmed milk powder untuk projek SD. Tetapi, hanya satu senduk sahaja yang boleh digunakan ketika itu. Apakah langkah sewajarnya yang perlu dilakukan?

• Senduk guna tangan untuk bahan allergen

• Guna terus saja untuk kedua-dua bahan

• Peralatan yang digunakan untuk bahan allergen  hendaklah dibasuh sebelum digunakan kepada bahan bukan allergen

• Tidak tahu apa yang perlu dilakukan

Berikut merupakan Produk Tempora yang mengandungi allergen kecuali

• Frozen Durian Puree

• Jackfruit jam

• Crispy flour

• Frozen durian flesh

Alahan terhadap susu membawa maksud sama dengan intoleransi laktosa. Benar atau salah

Penyakit ini boleh membawa kepada maut jika mengalami gejala seperti kesukaran bernafas, bengkak dalam mulut dan kerongkong, penurunan tekanan darah membawa kepada kejutan yang membawa maut. Apakah penyakit ini?

Zack seorang yang alah dengan tepung. Apakah langkah & pencegahan yang perlu dilakukan oleh Zack ketika membeli bahan di Mydin?

• Mengelakkan makanan yang mempunyai bahan allergen

• Sentiasa waspada dengan bahan-bahan yang digunakan untuk menyediakan sesuatu makanan

• Kenal pasti tanda-tanda & gejala alahan makanan serta pengurusan awal sekiranya reaksi berlarutan

• Baca label makanan dengan teliti untuk mengenalpasti kehadiran bahan pencetus alahan