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LA TENUE DE TRAVAIL

Authored by Almudena Luque

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LA TENUE DE TRAVAIL
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Coiffure cylindrique sans bords.

Une toque

Un tour de cou

Une veste

la tête

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Ce foulard permet d'absorber la sueur et de protéger le col de la veste du cuisinier. Il est généralement de couleur rouge.

un torchon

Un tour de cou

un calot

un tablier

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

C'est premier élément important qui constitue la tenue des professionnels de la cuisine. Son premier rôle est de protéger parfaitement le haut de leur corps contre les brûlures et les salissures.

un tablier

un torchon

un pantalon

Une veste

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Il s'agit d'un rectangle de tissu en coton, porté par dessus ses vêtements.

un torchon

un tablier

une veste

des chaussures de sécurité

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Il empêche les chutes de cheveux ou d'autres corps étrangers dans les plats préparés.

Un calot

un torchon

des chaussures de sécurité

un tablier

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Morceau de toile qui sert à essuyer la vaisselle, les meubles ou les mains.

Un calot

un torchon

une veste

des chaussures de sécurité

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

le pantalon des cuisiniers est en

pied de cochon

pied de chien

pied de poule

main de chat

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