HIDROLISIS DEL ALMIDON

HIDROLISIS DEL ALMIDON

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HIDROLISIS DEL ALMIDON

HIDROLISIS DEL ALMIDON

Assessment

Quiz

Education

University

Medium

enzimas, almidon, hidrolisis

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Carlos Vega

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15 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Por qué en la orina del paciente diabético la reacción de Benedict es positiva?

señala la respuesta INCORRECTA

Por la presencia de glucosa en la orina del paciente diabético

Porque Benedict identifica azúcares reductores

Porque la glucosa es un azúcar reductor

Por la presencia de almidón en la orina del paciente diabético

Tags

enzimas

almidon

hidrolisis

2.

MATCH QUESTION

30 sec • 1 pt

Relacione las siguientes conceptos

Sustrato de la Amilasa

Identifica Azúcares reductores

Benedict

Desnaturalización

Reacción catalizada por la amilasa

Identifica Almidón

Lugol

Hidrólisis

Efecto de la temperatura elevada sobre la amilasa

Almidón

Tags

enzimas

almidon

hidrolisis

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Por qué al agregar saliva al almidón la reacción de Lugol es negativa

Porque la amilasa hidroliza al almidón

Porque la saliva digiere al almidón

Porque el Lugol sirve para identificar azúcares reductores

Porque el Lugol hidroliza al almidón

Tags

enzimas

almidon

hidrolisis

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Una de las siguientes NO es una característica de la Amilasa Salival

Utiliza coenzima

Es una hidrolasa

Es una proteína

Es específica para el sustrato

Tags

enzimas

almidon

hidrolisis

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

En un paciente que no produce suficiente cantidad de saliva, se altera la digestión del almidón.

FALSO

VERDADERO

Tags

enzimas

almidon

hidrolisis

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Las reacciones en las que se rompe un enlace por medio de una molécula de agua son catalizadas por

Hidrolasas

Ligasas

Isomerasas

Liasas

Tags

enzimas

almidon

hidrolisis

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tipo de reacción en la que un compuesto gana electrones

Oxidación

Reducción

Tags

enzimas

almidon

hidrolisis

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