HIDROLISIS DEL ALMIDON

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Carlos Vega
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15 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Por qué en la orina del paciente diabético la reacción de Benedict es positiva?
señala la respuesta INCORRECTA
Por la presencia de glucosa en la orina del paciente diabético
Porque Benedict identifica azúcares reductores
Porque la glucosa es un azúcar reductor
Por la presencia de almidón en la orina del paciente diabético
Tags
enzimas
almidon
hidrolisis
2.
MATCH QUESTION
30 sec • 1 pt
Relacione las siguientes conceptos
Sustrato de la Amilasa
Identifica Azúcares reductores
Benedict
Desnaturalización
Reacción catalizada por la amilasa
Identifica Almidón
Lugol
Hidrólisis
Efecto de la temperatura elevada sobre la amilasa
Almidón
Tags
enzimas
almidon
hidrolisis
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Por qué al agregar saliva al almidón la reacción de Lugol es negativa
Porque la amilasa hidroliza al almidón
Porque la saliva digiere al almidón
Porque el Lugol sirve para identificar azúcares reductores
Porque el Lugol hidroliza al almidón
Tags
enzimas
almidon
hidrolisis
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Una de las siguientes NO es una característica de la Amilasa Salival
Utiliza coenzima
Es una hidrolasa
Es una proteína
Es específica para el sustrato
Tags
enzimas
almidon
hidrolisis
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
En un paciente que no produce suficiente cantidad de saliva, se altera la digestión del almidón.
FALSO
VERDADERO
Tags
enzimas
almidon
hidrolisis
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Las reacciones en las que se rompe un enlace por medio de una molécula de agua son catalizadas por
Hidrolasas
Ligasas
Isomerasas
Liasas
Tags
enzimas
almidon
hidrolisis
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Tipo de reacción en la que un compuesto gana electrones
Oxidación
Reducción
Tags
enzimas
almidon
hidrolisis
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