Eiweiße und Proteine

Wie heißen die Bausteine der Eiweißstoffe?

(a)  

Aus welchen vier Elementen bestehen Aminosäuren?

(a)  

Answer explanation

Kohlenstoff (C), Wasserstoff (H), Sauerstoff (O) und Stickstoff (N)

Aus welchen Quellen kann der Mensch Eiweiß zuführen?

(a)  

Wie viele Aminosäuren sind für unseren Körper von Bedeutung?

• 20

• 9

• 11

• 8

Wie viele Aminosäuren sind essenziell?

• 20

• 9

• 11

• 8

Was bedeutet essenziell?

(a)  

Dipeptide bestehen aus …. Aminosäuren!

• hundert bis mehrere tausen

• 2

• 3

• 20

Proteine bestehen aus Ketten mit ..... Aminosäuren.

• hunderten bis mehrere tausenden

• 2

• 20

• 9

Die kleinste Struktur der Eiweißstoffe ist die

• Tertiärstruktur

• Primärstruktur

• Sekundärstruktur

• Quartärstrucktur

Eiweißstoffe teilen sich in .... und .... Proteine.

• globuläre

• einfache

• komplexe

• fibrilläre