Perencanaan usaha pengolahan makanan fungsional

Berikut ini yang merupakan definisi makanan tradisional adalah....

• Makanan dan minuman

• Makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat

• Makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu dan memiliki ciri khas tersendiri

• Makanan dari suatu daerah yang memiliki ciri khas tersendiri

Makanan yang secara alamiah maupun telah melalui proses dan mengandung satu atau lebih senyawa yang berdasarkan kajian-kajian ilmiah dianggap mempunyai fungsi-fungsi fisiologis tertentu yang bermanfaat bagi kesehatan serta dikonsumsi sebagaimana layaknya makanan atau minuman yang mempunyai karakteristik sensoris berupa penampakan, warna, tekstur dan cita rasa yang dapat diterima oleh konsumen merupakan definisi makanan fungsional menurut.....

• BPOM

• Hipocrates

• Kaum urban

• Wirausahawan

Junk food merupakan istilah untuk...

• Vegetarian

• Jenis makanan sehat

• Jenis makanan cepat saji

• Fungsional food

Dalam perizinannya, BPOM akan memastikan makanan fungsional bahwa line produksi dan hal lainnya sesuai dengan aturan.....

• Cara pengolahan

• Cara pembuatan dan pengemasan

• Tehnik pengolahan

• Cara pengolahan makanan yang baik

Makanan fungsional dibedakan atas dua kategori, yaitu....

• Suplemen makanan atau obat

• Makanan khas daerah dan minuman khas daerah

• Suplemen kesehatan

• Minuman dan makanan tradisional

Berikut ini yang bukan merupakan makanan fungsional adalah

• Susu, yogurt dan bandrek

• Cincau,bekatul, mendoan

• Pala, tauco, dan lidah buaya

• Beras, skutel, es dawet

Bila obat berfungsi untuk mengobati, maka makanan fungsional lebih berfungsi sebagai

• Pencegahan

• Penurunan

• Memperlambat suatu penyakit

• Semua jawaban benar

Salah satu fungsi sosiologis yang didapatkan dari makanan fungsional adalah...

• Suplemen kesehatan

• Obat tradisional

• Meningkatkan daya tahan tubuh

• Memperlambat kerja otot

Gambar disamping merupakan makanan dengan kategori makanan

• Nutritional

• Junk food

• Fast food

• Cepat saji

Gambar berikut merupakan minuman yang termasuk dalam kategori

• Suplemen kesehatan

• Makanan fungsional

• Produk kesehatan

• Jamu tradisional