Bioteknologi part 1

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....

• pemanfaatan jamur untuk membuat tape

• pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

• menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

• pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar....

• khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

• khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

• khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

• khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi kita. Yang bukan dampak buruk dari bioteknologi....

• hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi

• mengurangi plasma nutfah di Indonesia

• alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan bila dikonsumsi

• menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

• Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

• Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

• Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

• Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....

• dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama

• ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida

• pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans

  
  

• meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

• 
• 
• 
• 

Perhatikan pernyataan tentang bioteknologi berikut ini!

(1) Pembuatan tempe dari kacang kedelai yang dibantu oleh jamur Rhizopus sp.

(2) Rekombinasi DNA untuk pembuatan insulin.

(3) Fermentasi susu oleh Lactobacillus bulgaricus untuk dijadikan yoghurt.

(4) Penggunaan mikroorganisme pada pembuatan vaksin.

Contoh penerapan bioteknologi untuk meningkatkan produksi pangan ditunjukkan oleh …

• (1) dan (2)

• (1) dan (3)

• (2) dan (3)

• (3) dan (4)

Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung terigu yang ditaburi mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae agar dapat mengembang.

Perubahan yang dilakukan mikroorganisme tersebut terhadap bahan dasar pembuatan roti adalah …

• mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbon dioksida

• mengubah alkohol menjadi glukosa dan karbon dioksida

• membentuk karbon dioksida, oksigen dan uap air

• membentuk gas karbon dioksida dari zat tepung

Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah ….

• Bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di perairan

• limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air

• rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering

• ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal sulfat

Berikut ini ciri-ciri bioteknogi modern, kecuali …

• penggunaan teknologi plasmid

• memanfaatkan enzim

• memanfaatkan prinsip-prinsip ilmiah

• belum mengenal pemanfaatan enzim