PH Bioteknologi & Partikel Penyusun Benda

Bioteknologi yang memanfaatkan makhluk hidup dengan cara sederhana dan diperoleh dengan cara turun menurun adalah ....

• modern

• terapan

• konvensional

• molekuler

Perbedaan antara bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern terletak pada ....

• produk yang dihasilkan

• manfaat produknya

• prinsip-prinsip ilmiah yang digunakan

• mikroorganisme yang digunakan

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah ....

• 
• 
• 
• 

Jamur Rhizopus sp berperan dalam pembuatan ....

• 
• 
• 
• 

Perhatikan produk-produk makanan berikut:

1) Tempe 2) Tahu 3) Tapai 4) Bir 5) Sirup 6) Kecap.

Produk makanan dan minuman yang memanfaatkan mikroorganisme adalah...

• 1,2 dan 5

• 3,5 dan 6

• 4,5, dan 6

• 3,4 dan 6

Perhatikan gambar ini!

Mikroorganisme berikut yang digunakan untuk membuat produk makanan diatas adalah …..

• Rhizopus oligospora, Saccharomyces cereviceae

• Rhizopus oryzae, Aspergillus  wentii

•      Streptococcus, Aspergillus flavus

• Lactobacillus, Aspergillus oryzae

Contoh pemanfaatan mikroba untuk produksi pangan adalah dalam pembuatan

• yakult dan syrup

• Tapai dan kecap

• Susu kedelai dan tempe

• Sari buah dan Roti

Produk bioteknologi yang menggunakan bahan dasar susu adalah:

• keju,tapai dan tempe

• mentega, yougurt dan roti

• oncom, mentega dan acar

• keju, mentega dan yougurt

Produk bioteknologi yang menggunakan kedelai

• kecap, tauco, tempe

• tempe, tauco, oncom

• keju, acar, mentega

• yougurt, mentega, kecap

Proses fermentasi makanan yang menggunakan jasa mikroorganisme Lactobacillus lactis ditunjukkan oleh gambar....

• 
• 
• 
•