WH Fette

Glyzerin und Fettsäuren sind die Bausteine der (einfachen) Fette. Stimmt das?

• Ja

• Nein

Einfach ungesättigte Fettsäuren sind essentiell. Stimmt das?

• Ja

• Nein

Einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren wirken auf den Blutcholesterinspiegel senkend. Stimmt das?

• Ja

• Nein

Transfettsäuren kommen in nätürlicher Form in Milch und Milchprodukten vor. Stimmt das?

• Ja

• Nein

Vitamin A verhindert das Ranzigwerden von Fetten. Stimmt das?

• Ja

• Nein

1 g Fett liefert dem Körper 17 kJ. Stimmt das?

• Ja

• Nein

Bei der Überhitzung von Fett wird Solanin gebildet. Stimmt das?

• Ja

• Nein

Die Linolensäure ist eine Omega-3-Fettsäure. Stimmt das?

• Ja

• Nein

Zu den Fettbegleitstoffen zählen Cholesterin, Phytosterine und Karotinoide. Stimmt das?

• Ja

• Nein

Gesättigte Fettsäuren kommen hauptsächlich in tierischen Fetten vor. Stimmt das?

• Ja

• Nein