DSE_mock後溫習_CH7_人的營養_2

以下哪項／些能促進小腸吸收水份？

(1) 小腸內壁有很多手指狀的凸出物。

(2) 小腸有很多乳糜管。

(3) 小腸吸收已消化的食物。

• 只有 (1)

• 只有 (1) 和 (2)

• 只有 (1) 和 (3)

• (1)、(2) 和 (3)

以下哪項關於消化液作用的陳述是不正確的？

• 消化液：

  膽汁

  消化作用：

  把脂質消化成脂肪酸和甘油

• 消化液：

  唾液

  消化作用：

  把澱粉消化成麥芽糖

• 消化液：

  胃液

  消化作用：

  把蛋白質消化成肽

• 消化液：

  胰液

  消化作用：

  把肽消化成氨基酸

一項實驗探究一種酶對熟蛋白的作用。

把熟蛋白置於六支玻璃小管內，

四小時後，只有第二支管的蛋白質有變化。

這種酶是從消化系統的哪個部分分泌的？

• 肝

• 胰

• 胃腺

• 唾腺

左圖顯示小腸絨毛的切面，

以下哪項正確顯示主要由管 P 和管 Q 所吸收的食物物質？

• 管 P：維生素 D

  管 Q：氨基酸

• 管 P：脂質

  管 Q：維生素 D

• 管 P：氨基酸

  管 Q：葡萄糖

• 管 P：葡萄糖

  管 Q：脂質

以下哪項關於蠕動的陳述是不正確的？

• 蠕動是指消化道肌肉波浪式的收縮。

• 蠕動是一種隨意動作。

• 進食食用纖維含量高的食物可以刺激消化道蠕動。

• 蠕動有助食物的物理消化。

胰液經胰管流入

• 迴腸。

• 食道。

• 十二指腸。

• 結腸

以下哪些分子會被吸收至絨毛內的微血管？

(1) 葡萄糖

(2) 維生素 A

(3) 氨基酸

• 只有 (1) 和 (2)

• 只有 (1) 和 (3)

• 只有 (2) 和 (3)

• (1)、(2) 和 (3)

以下哪項不是人體內肝的功能？

• 儲藏糖原

• 製造能乳化脂質的膽汁

• 分解衰老的紅血細胞

• 儲藏有毒物質

某男士患有胰臟疾病，導致胰管閉塞，以下哪些是這種情況引致的結果？

(1) 十二指腸內的食糜保持酸性。

(2) 糞便的脂質含量增加。

(3) 小腸內消化蛋白質的效率減低。

• 只有 (1) 和 (2)

• 只有 (1) 和 (3)

• 只有 (2) 和 (3)

• (1)、(2) 和 (3)

人體內過剩的氨基酸會

• 儲存在肝內，用作能量儲備。

• 運送至腎，並經尿液排出體外。

• 在肝內轉化為尿素。

• 在肝內轉化為膽色素。