આહાર ના ઘટકો

આયોડિનની ઉણપથી કયો રોગ થાય છે?

• એનેમિયા

• ગોઈટર

• સ્કર્વી

• સુક્તાન

નીચેનામાંથી કયો સંપૂર્ણ આહાર છે?

• ધાન્ય

• કઠોળ

• દૂધ

• ફળો

ખાદ્ય પદાર્થમાં સ્ટાર્ચની ચકાસણી માટે શેનો ઉપયોગ થાય છે?

• કોસ્ટિક સોડા નું દ્રાવણ

• સોડિયમ ક્લોરાઇડ નું દ્રાવણ

• કોપર સલ્ફેટ નું દ્રાવણ

• આયોડિનનું દ્રાવણ

એનિમિયા શેની ઉણપથી થતો રોગ છે?

• આયર્ન

• કેલ્શિયમ

• આયોડીન

• કોપર

તૈલી પદાર્થોમાંથી આહાર નો કયો ઘટક મળે છે?

• કાર્બોદિત

• વિટામિન

• ચરબી

• પ્રોટીન

હાડકાના બંધારણ માટે કયો ખનીજ ક્ષાર જરૂરી છે?

• સોડિયમ

• આયોડીન

• આયર્ન

• કેલ્શિયમ

આ પૈકી કયો આહારનો ઘટક નથી?

• ચરબી

• પાણી

• પ્રોટીન

• વિટામિન

કયા વિટામિન ની ઉણપતી હાડકા પોચા અને વાંકા થઈ જાય છે?

• વિટામિન A

• વિટામિન B

• વિટામિન C

• વિટામિન D

નબળી આંખની દ્રષ્ટિ માટે કયા વિટામિન ની ઉણપ જવાબદાર છે?

• વિટામિન A

• વિટામિન B

• વિટામિન C

• વિટામિન D

શાકભાજી અને ફળોનો ઉપયોગ કરતી વખતે શું કરવાથી પોષકદ્રાવ્યો જળવાઈ રહે છે?

• કાપ્યા પછી ધોવાથી

• ધોયા પછી કાપવાથી

• છાલ કાઢી નાખવાથી

• કાપીને પાણીમાં રાખી મુકવાથી