10. Édesítőszerek - méz

1. Cukor alatt a cukorrépából előállított szacharóztartalmú kereskedelmi cukorfajtáit értjük.

• igen

• nem

2. A cukorgyártás alapanyaga a

• sárgarépa

• cukorrépa

• petrezselyem

3. A melaszt – takarmányozásra, élesztő-, szesz-, gliceringyártásra használják

• étkezésre, élesztő-, szesz-, gliceringyártásra használják

• főzésre, élesztő-, szesz-, gliceringyártásra használják

• takarmányozásra, élesztő-, szesz-, gliceringyártásra használják

4. Barnacukor – cukorszörpből vagy fehércukorból készül.

• kristálycukorból vagy fehércukorból készül.

• cukorszörpből vagy fehércukorból készül.

• cukorszörpből vagy porcukorból készül.

5. A Süvegcukor – kristálycukorból kúpos formájúra préselt termék.

• igaz

• nem igaz

6. A mézet 3 módon lehet kinyerni a lépből

• 1. csak csurgatással

• 1. csurgatással

  2. pergetéssel

  3. sajtolással

• 1. csurgatással

  2. pergetéssel

7. A méz jó a

• légúti- és májmegbetegedésekre

• izmokra

• emésztésre

8. A mesterséges édesítőszerek

• A természetben nem fordulnak elő csak néha

• A természetben fordulnak elő

• A természetben nem fordulnak elő

9. Cukorbeteg számára nélkülözhetetlen.

• kristálycukor

• szacharin

• porcukor

10. Kereskedelmi forgalomba a tabletta, folyadék és por formájába kerülnek a mesterséges édesítőszerek

• igaz

• hamis