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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Imballaggio e vendita degli alimenti sono parte della filiera alimentare.

Vero

Falso

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La carne proviene dai muscoli di animali da macello, da cortile e selvaggina.

Vero

Falso

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Le carni bovine provengono da vitello, vitellone e manzo.

Vero

Falso

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Le carni ovine sono:

carne di maiale

carne di cavallo

carne di pecore

carne di mucca

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

La parte principale dell'animale che mangiamo è

organi

muscoli

frattaglie

filetto

coppa

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Le carni suine possono essere conservate per un periodo di tempo limitato.

Vero

Falso

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Grassi e carboidrati fanno parte della composizione del latte.

Vero

Falso

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