bioteknologi pangan

(a)   adalah mikroorganisme yang digunakan untuk proses fermentasi.

Bioteknologi (a)   adalah bioteknologi yang menghasilkan barang dengan rekayasa sifat makhluk hidup.

Makanan diatas memanfaatkan bioteknelogi dalam pembuatanya.Bakteri yang berperan adalah...

• Saccharomyces cerevisiae

• Endomycopsis burtonii

• Propionibacterium

• Lactobacillus bulgaricus

Kegiatan penambangan tembaga dan emas mempunyai potensi untukmencemari lingkungan karena menghasilkan limbah logam berat beracun yang digunakan untuk memisahkan kedua logam dari bijinya . Peran bioteknologi yang tepat untuk mengatasi masalah tersebut adalah dengan teknik biometalurgi yang memanfaatkan mikroba...

• Streptococcus thermophilus

• Thiobacillus ferooksidan

• Bacillus thurigiensis

• Clostridium bityrium

Yang BUKAN contoh produk bioteknologi modern adalah….

• Hormon insulin

• Penisilin

• Hormon pertumbuhan

• Antibodi monoclonal

Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah

• 1

• 2

• 3

• 4

Semakin menibgkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi. Berikut upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut, kecuali ....

• Pengembangab kloning

• Pengembangan hewan transgenik

• Pengembangan protein sel tunggal

• Pengembangan teknik fermentasi makanan

Salah satu dampak negatif dari bioteknologi pangan adalah..

• Menyebabkan gatal-gatal

• Membuat makanan yang baru

• Mengatasi masalah kelaparan

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah...

• Tahu

• Kecap

• Yoghurt

• Tempe

Mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan kecap dan oncom adalah….

• Saccharomyces cerevisiae dan Acetobacter xylinum

• Neurospora crassa dan Acetobacter xylinum

• Aspergillus wentii dan Neurospora crassa

• Acetobacter xylinum dan Neurospora crassa