bioteknologi pangan

_______ adalah mikroorganisme yang digunakan untuk proses fermentasi.

Bioteknologi _________ adalah bioteknologi yang menghasilkan barang dengan rekayasa sifat makhluk hidup.

Makanan diatas memanfaatkan bioteknelogi dalam pembuatanya.Bakteri yang berperan adalah...

• Saccharomyces cerevisiae

• Endomycopsis burtonii

• Propionibacterium

• Lactobacillus bulgaricus

Kegiatan penambangan tembaga dan emas mempunyai potensi untukmencemari lingkungan karena menghasilkan limbah logam berat beracun yang digunakan untuk memisahkan kedua logam dari bijinya . Peran bioteknologi yang tepat untuk mengatasi masalah tersebut adalah dengan teknik biometalurgi yang memanfaatkan mikroba...

• Streptococcus thermophilus

• Thiobacillus ferooksidan

• Bacillus thurigiensis

• Clostridium bityrium

Yang BUKAN contoh produk bioteknologi modern adalah….

• Hormon insulin

• Penisilin

• Hormon pertumbuhan

• Antibodi monoclonal

Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah

• 1

• 2

• 3

• 4

Semakin menibgkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi. Berikut upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut, kecuali ....

• Pengembangab kloning

• Pengembangan hewan transgenik

• Pengembangan protein sel tunggal

• Pengembangan teknik fermentasi makanan

Salah satu dampak negatif dari bioteknologi pangan adalah..

• Menyebabkan gatal-gatal

• Membuat makanan yang baru

• Mengatasi masalah kelaparan

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah...

• Tahu

• Kecap

• Yoghurt

• Tempe

Mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan kecap dan oncom adalah….

• Saccharomyces cerevisiae dan Acetobacter xylinum

• Neurospora crassa dan Acetobacter xylinum

• Aspergillus wentii dan Neurospora crassa

• Acetobacter xylinum dan Neurospora crassa