23.Ízesítők

1. Az ecet

• ízesítő

• fűszer

• kabakos

2. Az ecet

• Az ecet az sósav híg vizes oldata

• Az ecet az ecetsav híg vizes oldata

• Az ecet az ecetsav sűrű vizes oldata

3. Az étkezési só

• biztosítja az egészséges táplálkozás zavartalan működését

• biztosítja a bélrendszer zavartalan működését

• biztosítja az idegrendszer zavartalan működését

4. Verejtékkel és a vizelettel kis mennyiségű sót veszít a szervezetünk

• igaz

• hamis

5. A sóbányákból kitermelt sót kősónak

• kősónak nevezik

• főtt sónak nevezik

• asztali sónak nevezik

6. tengervízből nyert terméket

• kősónak nevezik

• asztali sónak nevezik

• főtt sónak nevezik

7. Az asztali só

• kén tartalma legalább 98%, víztartalma pedig maximum 10% lehet

• nátrium-klorid-tartalma legalább 98%, víztartalma pedig maximum 1% lehe

• kalcium tartalma legalább 4%, víztartalma pedig maximum 6% lehet

8. A sót kősótelepekből nyerik bányászat útján, kisebb részét pedig sótartalmú vizek (tengervíz) lepárlásával történő kristályosításával állítják elő.

• igaz

• hamis

9. A mustár készítéséhez nagyobb részben az enyhébb ízű fehér mustármagot használják

• az enyhébb ízű fehér mustármagot használják

• az enyhébb ízű piros virágját használják

• az enyhébb ízű zöld mustármagot használják

10. Paprika- vagy paradicsomsűrítmény – alapanyagú készítmények a

• csak a ketchup

• fűszerpaprika

• Piros arany, ketchup