Un lot de yaourts a été laissé près de la caisse. Je peux le remettre en rayon.
Les régles d'hygiènes dans le point de vente

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Elodie LEROUGE
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9 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Vrai
Faux
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Je peux travailler avec des produits alimentaires frais avec mes vêtements de ville.
Vrai
Faux
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Je peux laisser le roll en rayon pendant ma pause
Vrai
Faux
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Je dois porter une coiffe en cas de manipulation d'aliments
Vrai
Faux
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Je peux manipuler les aliments à mains nues.
Vrai
Faux
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Quand je mets en rayon des carottes râpées préparées sur place, j'indique le jour et la date de préparation du produit.
Vrai
Faux
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Je dois ranger mon matériel de mise en rayon après utilisation.
Vrai
Faux
8.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
On me signale qu'une bouteille de limonade s'est cassée en rayon, je préviens les agents d'entretien.
Vrai
Faux
9.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
On ne peut plus consommer un produit après sa DDM.
Vrai
Faux
Answer explanation
DDM : date de durabilité minimale après sa date, le produit est encore consommable.
Le produit perd ses qualités gustatives, nutritives et d'aspect.
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