Bioteknologi

Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar ....

• khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

• khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

• khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida

• khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida

Perhatikan ciri-ciri bioteknologi berikut!

1) Memerlukan teknologi dan peralatan yang canggih

2) Pengaruh jangka panjang sudah diketahui

3) Hasil yang diperoleh dapat diperhitungkan

4) Menghasilkan organisme yang sifatnya baru

5) Perbaikan genetik tidak terarah

Ciri-ciri bioteknologi modern ditunjukkan oleh angka….

• 1), 2), dan 3)

• 1), 3), dan 4)

• 2), 3),dan 5)

• 2), 4), dan 5)

Berikut ini yang termasuk bioteknologi adalah ....

• pemanfaatan kedelai untuk membuat tahu

• pemanfaatan bakteri untuk pengomposan

• menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

• pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....

• kloning DNA

• kloning embrio

• kloning nukleus

• kloning jaringan

Aeroponik menggunakan media berupa air

• Yes

• No

Metode penanaman tanaman menggunakan media seperti pada gambar adalah . . . .

• Aeroponik

• Kultur jaringan

• Hidroponik

• Transgenik

Pembuatan nata de coco dengan memanfaatkan Acetobacter xylinum

• Yes

• No

Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....

• karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

• alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

• telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

• gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

• Rhyzopus oryzae

• Acetobacter xylinum

• Lactobaccilus bulgaricus

• Aspergillus wentii

Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tapai adalah ....

• glukosa = CO2 + H2O + energi

• glukosa = CO2 + alkohol + energi

• glukosa + O2 = CO2 + H2O + energi

• glukosa + O2 = CO2 + alkohol + energi