Mydła 3BS

Sól o wzorze (C₁₇H₃₅COOH)₂Ca to:

• stearynian wapnia

• palmitynian wapnia

• oleinian wapnia

• palmitynian miedzi (II)

Wskaż poprawną odpowiedź dotyczącą budowy mydła:

• długi łańcuch węglowy ma charakter hydrofilowy, a grupa karboksylowa ma charakter hydrofobowy

• "główka", którą stanowi grupa karboksylowa ma charakter hydrofilowy, a długi łańcuch węglowy jest hydrofobowy

• część hydrofilowa, czyli "ogon" wnika do plamy tłuszczu, a główka pozostaje na zewnątrz

• hydrofobowa "główka" wnika do plamy, a hydrofilowe ogony pozostają na zewnątrz

Za twardość wody odpowiedzialne są jony:

• K⁺ i Na⁺

• Ca²⁺ i Al³⁺

• Mg²⁺ i Ca²⁺

• K⁺ i Ca²⁺

Do środków powierzchniowo czynnych należą:

• szampon

• odkamieniacz

• odrdzewiacz

• proszek do prania

Zaznacz jak zabarwią się wskaźniki w roztworze mydła

• papierek uniwersalny na zielono, a fenoloftaleina na niebiesko

• papierek uniwersalny na czerwono, a fenoloftaleina na malinowo

• papierek uniwersalny na żółto, a fenoloftaleina na malinowo

• papierek uniwersalny na zielono, a fenoloftaleina na malinowo

Kwasy tłuszczowe nasycone:

• Mają jedno wiązanie podwójne

• Mają dwa wiązania podwójne

• Nie mają wiązań podwójnych

Mydła to?

• Kwasy karboksylowe

• Sole wyższych kwasów karboksylowych

• Tłuszcze

• Sole kwasów beztlenowych

Stearynian sodu to:

• C17H33COONa

• C15H31COOK

• C17H35COONa

• C15H31COOK

Mydła sodowe rozpuszczają się w wodzie

• Prawda

• Fałsz

Odczyn zasadowy mydeł jest spowodowany procesem

• dysocjacji

• hydrolizy

• substytucji

• addycji