Semana Aberta 2023

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Estudar, pode ser ...

• Uma seca

• Uma oportunidade

• Um desperdício

O restaurante é ...

• Um espaço onde se servem comidas e bebidas

• Um espaço onde se fazem restauros

• Um espaço onde se cozinham os alimentos

Serviço à americana é ...

• Serviço de uma iguaria empratada

• Serviço praticado por americanos

• Serviço de limpeza

Em pastelaria, pérola é ....

• Um bolo de Líchia

• Um ponto de açúcar

• Um utensílio de pastelaria

A doçaria conventual leva ...

• Ovos

• Alho francês

• Batata

Qual destes ingredientes pertence à confecção do Bacalhau à Brás?

• Natas

• Ovos

• Leite

Qual o molho utilizado na pizza?

• Béchamel

• Maionese

• Tomate

Na cozinha, um chinês é ....

• Um tabuleiro de cozinha

• Um passador de líquidos

• Um cozinheiro que só confeciona cozinha chinesa

• Um garfo para sushi