Sortimentele de produse

Oțetirea vinului este provocată de:

• bacteriile acetice

• floarea vinului

• enzime care schimbă culoarea

Exemplu de băutură nedistilată este:

• berea

• rachiul

• rom

• whisky

Condimentele naturale din frunze sunt:

• scorțișoară

• dafin

• piper

• cuișoare

Condimentele naturale din scoarță sunt:

• șofran

• vanilie

• scorțișoară

• dafin

Dacă măduva oaselor este ușor dezlipită de marginea osului, este mai moale, atunci carnea este:

• relativ proaspătă

• proaspătă

• alterată

Dacă la suprafață carnea are culoarea roz până la roșu, atunci carnea este:

• alterată

• relativ proaspătă

• proaspătă

Dacă suprafața cărnii este uscată, lipicioasă, are o colorație cenușie, miros rânced, atunci carnea este:

• alterată

• relativ proaspătă

• proaspătă

Potrivește fiecare imagine cu categoria din care face parte:

• Produse zaharoase

• 
• Pește

• 
• Cereale

• 
• Produse gustative

• 
• Carnea

• 

Sortimetul de legume cuprinde: legume bulboase, legume curcubitacee​ (a)   , legume frunzoase​ (b)   , legume păstăioase​ (c)   , legume rădăcinoase​ (d)   , etc.​

• castravete
• salată
• mazărea
• morcovul

Sunteți elev/ă?

• Adevărat

• Fals