KUIS 1 PASCAPANEN 2024

Berikut yang termasuk produk yang melalui proses penanganan pascapanen primer, ialah..

• Tempe

• Roti

• Nasi

• Selai

• Beras

Berikut merupakan alasan dilakukannya penanganan pascapanen, kecuali...

• Memperpanjang daya simpan

• Memberikan nilai tambah pada produk pertanian

• Meningkatkan produksi hasil pertanian

• Pemanfaatan limbah hasil pertanian

• Mempertahankan kualitas dan kuantitas produk pertanian

Buah tomat yang masih berwarna hijau (masih muda) dapat dikatan sudah mencapai "indeks kematangan"

• BENAR

• SALAH

Pada buah yang matang terjadi perubahan kimia diantaranya yakni perubahan gula menjadi pati

• BENAR

• SALAH

Seorang petani akan melakukan panen padi pada empat bulan mendatang setelah persemaian dilakukan.

Berdasarkan pernyataan berikut maka penilaian indeks kematanang dilakukan berdasarkan...

• perubahan fisik

• perubahan kimia

• kronologi

• perubahan fisiologis

• perubahan biologi

Buah tipe klimakterik akan meningkat produksi gas etilennya setelah proses pemanenan dilakukan

• BENAR

• SALAH

Berikut merupakan contoh buah non klimakterik, kecuali...

• Semangka

• Strawberry

• Salak

• Pisang

• Jeruk

Efek menguntungkan dari etilen, kecuali..

• Penghilangan warna hijau pada buah

• Pelepasan buah

• Pemasakan buah

• Pengerasan jaringan

• Induksi pembungaan

Proses pemanenan menggunakan tangan lebih efisien waktu dibandingkan menggunakan mesin

• BENAR

• SALAH

Penilaian indeks kematangan berdasarkan perubahan fisik dapat dilihat berdasarkan ciri berikut, kecuali..

• Tekstur

• Rasa manis

• Ukuran

• Warna

• Karakter permukaan