ДЕА5

К столовым приборам не относится:

• а) ложка;

• б) половник;

• в) вилка;

• г) нож.

Мытье посуды выполняют в следующей последовательности:

а) вымыть посуду в горячей воде;

б) удалить остатки пищи с посуды;

в) поставить чистую посуду на сушку;

г) отсортировать посуду;

д) замочить посуду с пригоревшей пищей;

е) промыть посуду в проточной воде.

Ломтерезка – кухонное приспособление для:

• а) жарки хлеба

• б) резки продуктов.

Канапе - это:

• а) разновидность горячего бутерброда;

• б) маленькие закусочные бутерброды;

• в) закрытый сложный бутерброд;

• г) бутерброды на обжаренном ломтике.

Если нож или вилка упали на пол, то ..........

При сервировке стола к завтраку чайную ложку кладут:

• а) рядом с вилкой;

• б) на тарелку;

• в) в чашку;

• г) около блюдца справа.

Бутерброды бывают: