X016

Metodę pasteryzacji należy stosować do utrwalania:

Który dodatek dodany do żywności wzmocni jej smak?

Rokfor należy do serów:

Korzystając z danych w tabeli wskaż, w którym przetworze owocowym nastąpił największy ubytek witaminy C, jeżeli 100 g świeżych truskawek zawiera 62 mg witaminy C.

Która grupa zawiera wyłącznie owoce pestkowe?

Orzechy są surowcem wysokoenergetycznym ze względu na dużą zawartość:

Który sposób utrwalania mięsa przedstawiono w opisie?

Do porcjowania surowego kurczaka należy użyć deski koloru:

Która przyprawa dodana do potrawy powoduje jej pomarańczowe zabarwienie?

Zamrożone truskawki w workach o wadze 20 kg należy przechowywać: