Besin/Gıda Mikrobiyolojisi Ders 2
Authored by Ayla Alcay
Biology
University
Used 143+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Fiziksel, kimyasal ve biyolojik olarak değerlendirilen etmenlerden arındırılarak, üretim sırasında belirli kontrollerin yapılarak üretildiği gıda aşağıdakilerden hangisidir?
steril gıda
temiz gıda
güvenli gıda üretimi
sağlıklı gıda
hiçbiri
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Aşağıdakilerden hangisi gıdalarda çoğalmaz?
bakteri
küf
maya
virus
hiçbiri
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Aşağıdakilerden hangisi invazif enfeksiyona yol açar?
Clostridium perfringens
Bacillus cereus
Bitki Toksinleri
Clostridium botulinum
Hepatit A virüsü
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Aşağıdakilerden hangisi toksienfeksiyona yol açar?
Bacillus cereus
Parazitler
Hepatit A virüsü
Mikotoksinler
Bitki toksinleri
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Aşağıdakilerden hangisi hem intoksikasyon hem de toksienfeksiyona yol açabilir?
Clostridium botulinum
Mikotoksinler
Parazitler
Hepatit A virusu
Bacillus cereus
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Aşağıdakilerden hangisi intoksikasyona yol açar?
Parazitler
Clostridium botulinum
Hepatit A virüsü
Mycobacterium tuberculosis
Brucella abortus
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Patojenik mikroorganizmaların gıda ile yenmesinden sonra, (toksin oluşturmadan) barsak dokusunda çoğalarak ve yayılarak oluşturdukları bağırsak iltihabı ile hastalık belirtilerinin ortaya çıkması durumu aşağıdakilerden hangisidir?
toksienfeksiyon
intoksikasyon
invazif enfeksiyon
izolasyon
virulens
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
