Funcions i grups d’aliments

Funció energètica, funció plaent i funció de socialització.

Funció energètica, funció estructural i funció reguladora.

Funció nutritiva, funció energètica i funció de millora de salut.

Funció nutritiva, funció estructural i funció reguladora.

Almenys 5 racions en el total del dia comptant fruites i verdures.

3 racions de fruita i 1 cop verdura al dia.

Almenys 3 racions de fruita i 2 racions de verdura al dia.

Les respostes verd i groc són correctes

Nutrients que necessitem en poca quantitat i que, per tant, no necessitem aportar-los cada dia.

Compostos no-nutritius que poden interferir amb la digestió, absorció o activitat d'un o més nutrients d’un aliment.

Nutrients no essencials per l’adequat funcionament i creixement de les cèl·lules del nostre cos.

Compostos químics que contenen els aliments i que són necessaris en petites quantitats i bàsics per mantenir la salut

Els greixos insaturats.

Els greixos insaturats i saturats.

Els greixos trans, que són els que es troben sobretot en els aliments ultraprocessats.

No hi ha greixos perjudicials per la salut.

Sí, si no tens intolerància a la lactosa ni al·lèrgia a la proteïna de la llet.

Pot ser bo, però no és imprescindible.

No, és millor prendre la llet desnatada.

No, són més saludables les begudes vegetals (de soja, civada, ametlles, etc.).

Sí, perquè prendre molt de sucre engreixa.

Sí, és millor prendre kiwi, que a més t'ajudarà a anar millor al bany.

No, la gent no s'engreixa per prendre fruita.

Sí, encara que millor prendre un plàtan que menjar un donut.

Sí, si menges un plat gran de pasta i el teu balanç energètic del dia és positiu (has menjat més del que has gastat).

No, si durant la resta del dia amb prou feines has pres res que contingui carbohidrats.

Sí, perquè com que ja no et mouràs més, el teu cos no els cremarà.

Blau i verd són certes

Peix, llenties i arròs.

Carn, peix i quinoa.

Mantega, carn i marisc.

Carn, peix, ous i soja.

Sí, puc posar ½ plat de llegum, ¼ de plat de peix/carn/ous i ¼ de plat de verdura.

Sí, puc posar ¼ de plat d’arròs, ¼ de plat de llegum i ½ plat de verdura

Sí, puc posar ½ plat de llegum i ½ plat de verdura.

No, la llegum només l’hem de comptar com a hidrat de carboni per preparar els nostres plats.

Puc prendre entre 3-7 grapats de de fruits secs crus o torrats sense sal al dia.

Cada dia no, perquè són molt calòrics i engreixen.

Puc prendre entre 3-7 grapats de qualsevol tipus de fruits secs al dia.

Sí, especialment els mix de fruits secs fregits.