Carbohidratos-parte 1

¿Cuáles son los alimentos donde encontramos mayormente carbohidratos?

• Huevo de granja, arroz, palta

• Papa blanca, quinua, lenteja

• Harinas, arroz, leche

• Todas las anteriores

¿Dónde se inicia la digestión de carbohidratos y con qué enzima?

• En la boca, ptialina.

• En el estómago, alfa amilasa salival.

• En la boca, alfa amilasa pancreática.

• En el estómago, ptialina.

¿Cuántas kcal aporta 15 gramos de carbohidratos?

• 60 kcal

• 135 kcal

• 105 kcal

• NA

¿Cuál es la recomendación de consumo de carbohidratos en un adulto sano?

• 10 a 20%

• 7 a 15%

• 25 a 35%

• 50 a 60%

Mencione el destino tiene la glucosa en nuestro organismo.

• -Producción de ATP

  -Síntesis de glucogeno

• -Síntesis de trigliceridos

• -Síntesis de aminoácidos

• Todas las anteriores

Los carbohidratos son ¿materia orgánica o inorgánica?

• Organica

• Inorganica

• Orgánica e inorgánica.

• Está en estudio.

Nombre a los monosacáridos, oligosacáridos y polisacaridos más importantes.

• Glucosa

  Glucogeno

  Sacarasa

  Lactosa

  Glucoamilasa

  Aminoácidos

• Glucosa

  Glucógeno

  Sacarasa

  Lactosa

  Glucoamilasa

  Almidón

• Glucosa

  Glucógeno

  Sacarosa

  Lactosa

  Fructuosa

  Almidón

• Glucosa

  Trigliceridos

  Sacarasa

  Lactosa

  Glucoamilasa

  Almidón

Nombre del carbohidrato que no se digiere.

• Almidón cocido

• Fibra

• Fructuosa

• Glucógeno

¿Cómo se llama la reserva energética en las plantas y en los animales?

• Almidón (plantas), glucógeno (animales).

• Glucosa (plantas), glucógeno (animales).

• Almidón (plantas), lípidos (animales).

• Almidón (plantas), Fructuosa (animales).

¿Qué enunciado corresponde a la absorción de carbohidratos?

• La glucosa y fructuosa se absorben junto con el sodio.

• La fructuosa, tiene difusión facilitada.

• La glucosa y galactosa se absorbe junto con el sodio.

• La B y C son correctas.