pas prakarya sajati

Kemasan bertujuan agar makanan tetap terjaga kebersihan dan menjaga cita rasa makanan tersebut, penyajian dan kemasan produk setengah jadi dan ikan dan daging dikemas selain dengan plastik menggunakan …

• Mika + Tisu

• Kaleng + Plastik.

• Styrofoam + Alumunium Foil

• Kardus + Plastik.

Alat penyajian kuliner tradisional nasi jamblang menggunakan daun....

• Pisang
• Jati
• Pepaya
• Salam

Bentuk irisan daging ikan tanpa tulang, tanpa sisik dan kadang tanpa kulit adalah

• Pasta
• Sushi
• Fillet
• Sosis

Opor ayam biasanya disantap dengan ketupat namun ada pula yang disantap dengan nasi. Kuah opor ayam menggunakan....

• Air kaldu
• Air santan kental
• Air jeruk nipis
• Air rebusan daun sirih

Kekurangan protein secara terus menerus dapat mengakibatkan....

• Manasmus
• Kivashiorken
• Tubercolosis
• Diabetes

Bumbu juga dapat berfungsi sebagai bahan pengawet pada masakan karena adanya kandungan pada rempah yang bersifal anti septic dan membunuh bakteri pathogen yaitu...

• Bawang merah
• Jinten
• Bawang putih
• Pola

Metode pengawetan makanan dengan cara memanaskannya dalam suhu mernbunuh mikroorganisme kemudian menutupnya hingga rapat adalah …

• Pembekuan
• Pengawetan
• Pengeningan
• Pengalengan

Makanan Jepang yang terdiri dan nasi yang dibentuk bersama lauk pauk benupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak dinamakan ...

• Fillet
• Spageti.
• Sushi
• Cunning

Memasak bahan makanan dengan cara dibakar langsung diatas bara api, biasanya menggunakan arang hingga menjadi bara api dinamakan …

• Frying
• Steaming.
• Boiling
• Grilling

Salah satu manfaat rumput laut bagi tubuh seorang peserta didik yaitu....

• Mencegah saniawan

• Mencegah kekurangan darah

• Mencegah pengeroposan tulang

• Mencegah demam.