1109-L1-加深加廣-酒的科學 人為何會醉?

請問，下列哪些動物會喝醉？(多選)

• 猴子

• 大象

• 果蠅

• 老鼠

請根據圖的分子結構式(C：碳原子，O：氧原子，H：氫原子)，選出下列選項何者正確？(多選)

• 白球為氫原子

• 黑球為碳原子

• 紅球為碳原子

• 紅球為氧原子

喝酒了之後，人體最主要代謝酒精並分解乙醇的器官是下列何者?

• 腸

• 胃

• 肝

• 肺

請問，人對於喝酒會有上癮、渴求的現象，是因為大腦分泌下列何者？

• 胺基酸

• 氯化鈉

• 多巴胺

• 粒線體

酒精(乙醇)經過肝臟第一階段分解酵素作用之後，會先變成下列何者？

• 乙醛

• 乙酸

• 甲醛

• 甲酸

酒精在代謝的過程中，會讓肝臟產生傷害的主要物質為下列何者？

• 乙醛

• 乙酸

• 乙醇

• 乙烷

酒精(乙醇)經過肝臟第一階段分解後先變成乙醛，乙醛在經過第二階段分解酵素作用之後，會再轉變成下列何者？

• 乙醛

• 乙酸

• 甲醛

• 甲酸

下圖為乙醛的結構式 (C：碳原子，O：氧原子，H：氫原子)，請你選出乙醛的正確化學式為下列何者？

• C₂H₆O

• C₂H₄O

• C₂H₆O

• C₆H₂O

酒精(乙醇)是透過肝臟中的____________，依序代謝分解為乙醛與乙酸。

• 酵母菌

• 微血管

• 粒線體

• 酵素

下列何者是飲酒過量可能會造成的肝臟疾病？(多選題)

• 酒精性脂肪肝

• 酒精性肝炎

• 肝硬化

• 肝癌