BREAK EVEN POINT MAKANAN KHAS DAERAH

Biaya yang jumlahnya sama berapa pun jumlah produksi makanan yang dihasilkan disebut biaya…

• Fixed Cost

• Variabel Cost

• Total Cost

• Revenue

• Average Cost

Break Event Point merupakan alat analisis untuk mengetahui omset atau volume jumlah produksi suatu usaha makanan khas daerah untuk mencapai…

• Keuntungan

• Laba

• Profit

• Titik impas

• Produksi yang diinginkan

Yang tidak termasuk manfaat dari perhitungan BEP adalah…

• Alat perencanaan untuk menghasilkan laba

• Memberikan informasi mengenai tingkat volume penjualan

• Sumber pendapatan bagi perusahaan

• Mengevaluasi laba dari perusahaan secara keseluruhan

• Mengganti system laporan yang tebal dengan grafik yang mudah dibaca dan dimengerti

Biaya bahan baku untuk membuat makanan khas daerah, biaya listrik termasuk ke dalam…

• Fixed Cost

• Variabel Cost

• Total Cost

• Total Revenue

• Average Cost

Dalam menentukan harga jual suatu makanan, produsen harus melakukan perhitungan yang matang. Jika harga terlalu mahal biasanya pembeli akan .…

• Membeli dalam jumlah yang banyak

• Membeli dalam jumlah yang sedikit

• Menjual kembali makanan yang sudah dibeli

• Menstok makanan dalam jumlah yang banyak

• Mengunakan sehemat mungkin

Dalam menjalankan usaha pembuatan usaha makanan internasional, terdapat jenis-jenis biaya yang diperlukan sebagai berikut.

1) Biaya bahan baku

2) Biaya penyusutan peralatan

3) Biaya listrik

4) Biaya asuransi

5) Biaya sewa gedung

6) Biaya upah pekerja

Dari jenis-jenis biaya tersebut, yang termasuk biaya tetap (fixed cost) ditunjukkan pada nomor ….

• 1), 2), dan 3)

• 1), 3), dan 6)

• 2), 3), dan 4)

• 2), 4), dan 5)

• 4), 5), dan 6)

Perhatikan jenis-jenis biaya di bawah ini:

(1) Biaya gaji karyawan

(2) Biaya bahan baku

(3) Biaya kemasan

(4) Biaya asuransi

(5) Biaya sewa toko

Yang termasuk biaya variabel di atas terdapat pada nomor ....

• (1) dan (2)

• (1) dan (3)

• (2) dan (3)

• (3) dan (4)

• (4) dan (5)

Biaya tetap sebuah usaha rumahan yang memproduksi ayam bakar madu adalah Rp  300.000,00. Biaya tidak tetap Rp 20.000,00/porsi. Berapa BEP Rupiah yang harus diperoleh, jika harga jual ayam bakar madu Rp 30.000,00/ porsi?

• Rp 500.000,00

• Rp 600.000,00

• Rp 700.000,00

• Rp 800.000,00

• Rp 900.000,00

Biaya tetap sebuah usaha rumahan yang memproduksi ayam bakar madu adalah Rp  300.000,00. Biaya tidak tetap Rp 20.000,00/porsi. Jika harga jual ayam bakar madu Rp 30.000,00/ porsi, Berapa BEP unit yang harus dihasilkan?

• 10

• 20

• 30

• 40

• 50

Berikut adalah ilustrasi keuangan dari sebuah  restoran yang menjual usaha makanan daerah:

Biaya gaji                                     Rp. 1.500.000,00

Biaya bahan baku                         Rp.    700.000,00

Biaya air, listrik                            Rp.     300.000,00

Biaya promosi                               Rp.     150.000,00

Jika restoran tersebut bisa memproduksi 80 porsi dengan harga Rp 30.000,00 maka  restoran memperoleh ....

• Laba Rp. 250.000,00

• Laba Rp. 500.000,00

• Laba Rp. 750.000,00

• Rugi Rp. 500.000,00

• Rugi Rp. 750.000,00