PRAKARYA US 2024

Di bawah ini yang bukan termasuk faktor ergonomis adalah...

• Kenyamanaan

• Keamanan

• Kesesuaian

• Terjadi keserasian

Sulawesi tengah merupakan penghasil kerajinan bahan keras alam ...

• kayu hitam

• kayu jati

• rotan

• bamboo

Berikut ini merupakan keunggulan olahan-olahan pangan setengah jadi, kecuali...

• Lebih praktis

• Dapat disimpan lebih lama

• Menjadi lebih bervariasi

• Lebih murah harganya

Berikut ini adalah hal-hal yang harus diperhatikan dalam tahapan atau proses pembuatan dalam membuat karya pengolahan adalah, kecuali.....

• Mengandung gizi yang diperlukan tubuh

• Memiliki nilai ekstra

• Harga yang murah

• Aman bagi kesehatan

Manakah yang termasuk manfaat ikan di bawah ini.....

• Mengandung kandungan fosfor 50 persen

• Kaya akan asam amino seperti taurin untuk merangsang pertumbuhan sel otak pada balita

• Kandungan copper, memenuhi 32 persen hebutuhan harian tubuh

• Kandungan mineral yang dapat menyehatkan sistem pencernaan

Di bawah ini adalah macam-macam nutrisi yang terdapat pada telur ayam kampung, kecuali....

• Kuning telur mengandung 1,33 gram, kolesterol per 100 gram

• Mengandung letisin

• Putih telur mengandung riboflafin atau vitamin B2 yang berlimpah

• Mengandung protein 13 persen lebih tinggi dan kandungan protein ovomucoid

Jenis-jenis ikan:

1. Ikan bawal

2. Ikan tuna

3. Ikan kakap

4. Ikan tenggiri

Manakah ikan yang termasuk jenis ikan perairan payau....

• 2

• 4

• 3

• 1

Ikan, udang, dan cumi-cumi adalah sumber penghasil protein hewani. Fungsi protein hewani di bawah ini, kecuali....

• Pengatur keseimbangan kadar asam dan basa di dalam sel

• Mengoptimalkan sel darah putih sehingga secara

• Mengoptimalkan sel darah putih sehingga secara otomatis mampu mencegah kuman berbahaya

• Pembentukan dan perbaikan sel serta jaringan terutama pada anak-anak yang berada pada masa pertumbuhan

Berikut ini adalah ciri-ciri ikan perairan tawar!

1. Berbadam pipih

2. Seluruh tubuhnya ditutupi sisik

3. Berwarna abu-abu kehitaman

4. Berwarna kuning memerahan

5. Gerakannya lambat

Manakah yang termasuk ciri-ciri ikan bawal?

• 2,4,5

• 1,3,4

• 3,4,5

• 1,4,5

Contoh olahan makanan yang berasal dari ikan kakap adalah....

• Otak-otak

• Fillet ikan

• Kerupuk

• Pempek