bài kiểm tra 15ph

Thời gian tối đa lớp học Zoom miễn phí là bao nhiêu?

• 30

• 40

• 45

• 35

Loại bếp nào không thuộc vào nhóm dụng cụ thô sơ, đơn giản?

• Bếp than

• Bếp củi

• Bếp điện

• Bếp dầu

Dụng cụ nào không phải là công cụ lao động?

• Gạo

• Bếp

• Chảo

• Dao

Khó khăn trong điều kiện lao động của nghề là:

• điều kiện không bình thường

• Không thoải mái

• ít khi được ngồi nghỉ thoải mái

• Tất cả đều đúng

Đồ dùng nào sau đây không cần thiết để thực hiện các công việc nhà bếp?

• Bàn thái thức ăn

• Bàn học

• Bàn để nồi thức ăn vừa nấu xong

• Bàn cắt thức ăn

Có mấy nguyên nhân gây tai nạn trong nấu ăn?

• 1

• 2

• 3

• Rất nhiều

Tìm phát biểu sai:" Mỗi loại dụng cụ, thiết bị nhà bếp có"

• Cấu taọ bằng chất liệu như nhau

• độ bền khác nhau

• cách sử dụng khác nhau

• Cách bảo quản khác nhau

Nguyên nhân gây ra tai nận trong nấu ăn là:

• để vật dụng nagng tầm với

• sử dụng nồi áp suất thiếu cẩn thận

• khi đun nước, đặt vòi ấm ở vị trí thích hợp

• sử dụng bếp điện bếp ga,... đúng yêu cầu

Người làm nghề nấu ăn phải đảm bảo mấy yêu cầu?

• 5

• 6

• 7

• 8

Công cụ lao động trong nghề nấu ăn là:

• dụng cụ đơn giản, thô sơ

• thiết bị chuyên dùng hiện đại

• cả A và B đều đúng

• cả A và B đều sai