Pivo

Osnovne sirovine za proizvodnju piva su:

• hmelj

  voda

• voda

  hmelj

  ječam

• voda

  hmelj

  ječam

  kvasac

• voda

  kvasac

  ječam

Za proizvodnju svetlih piva se koristi:

• kvasac donjeg reda

• kvasac višeg

  reda

• selekcionisane kulture kvasaca

• kvasac i donjeg i višeg reda

Tehnološki proces proizvodnje piva obuhvata:

• dve proizvodne faze

• tri proizvodne

  faze

• cetiri proizvodne faze

• jedna proizvodna faza

Čišćenje i sortiranje ječma je koja faza po redu u proizvodnji slada:

• prva

• druga

• treća

• četvrta

Koliko traje proces klijanja ječma?

• sedam dana

• mesec dana

• osam dana

• deset dana

Proizvodnja piva obuhvata:

• 5 proizvodnih faza

• tri proizvodne faze

• sedam proizvodnih faza

• deset proizvodnih faza

Alkoholna fermentacija piva traje:

• 4 dana

• 4 nedelje

• 2-4 nedelje

• 2 dana

U toku vrenja koja je treća faza:

• Početno vrenje

• Stepen niske bele pene

• Stepen visoke smeđe pene

• Stepen zrelosti

Na slici je prikazana:

• visokokvalitetna svetla vrsta piva

• niskokvalitetna tamna vrsta piva

• visokokvalitetna tamna vrsta piva

• niskokvalitetna svetla vrsta piva

Pivo se puni u:

• staklenu ambalažu

• PET ambalažu

• limenke

• burad