Search Header Logo

Topik 7

Authored by Ai Ni

others

1st Grade

Used 1+ times

Topik 7
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Konsep integriti semasa melakukan persampelan makanan ialah

ambil pelbagai jenis sampel

kaedah persampelan yang teratur

kualiti sampel sempurna sebelum dianalisis

kuantiti sampel yang diambil

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Prosedur pensampelan secara aseptik merujuk kepada

pembersihan tandas premis

sterilisasi peralatan yang digunakan

steril makanan yang akan dibuat pensampelan

memastikan persekitaran premis bersih

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Teknik menjalankan swab permukaan dilakukan dengan cara

melintang, menegak, menyerong

mengiring,

menegak,

melintang

memusing, menyerong, memutar

melintang, melentang, menegak

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Premis yang digunakan untuk penyediaan dan penjualan makanan tanpa kemudahan tandas individu ialah

Kantin

restoran

kedai makan

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Semasa pemeriksaan premis makanan, lampu ultra violet digunakan untuk

mengukur pencahayaan

mengira bilangan mikroorganisma

mengesan air kencing tikus

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Selepas selesai aktiviti pemeriksaan premis makanan, salinan dokumen yang perlu diserahkan kepada pemilik premis ialah borang

review pelanggan

maklumat premis makanan

arahan tindakan pembetulan

sijil pengendali makanan

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berikut merupakan kriteria pemilihan sampel makanan kecuali

Makanan baru di pasaran

Susu formula bayi

Makanan dalam kes keracunan makanan

Makanan dari premis yang bersih

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?