Kuis Biologi

Kedelai dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti kecap dan tempe dengan menerapkan bioteknologi konvensional yaitu fermentasi. Hal ini menunjukkan bahwa dari bahan yang sama dapat menghasilkan produk  bioteknologi yang  berbeda karena.....

• Kecap dan tempe di fermentasi oleh bakteri yang berbeda

• Jenis mikroba mengekresikan enzim yang berbeda

• Kecap di fermentasi oleh bakteri, sedangkan tempe di fermentasi oleh jamur

• Perbedaan lama fermentasi menghasilkan jenis produk yang berbeda

Berdasarkan tabel di atas yang menunjukkan perbedaan ciri bioteknologi konvensioanl dan bioteknologi modern yang benar adalah...

• A.       1 dan 2

• 1 dan 4

• 2 dan 3

• 3 dan 4

Perhatikan tabel mikroorganisme dan produk bioteknologi berikut!

• 1 dan 3

• 1 dan 4

• 2 dan 3

• 3 dan 4

Acar atau sayuran fermentasi dibuat dengan bantuan Streptococus sp. Atau Lactobacillus sp. Banteri-bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah....

• Glukosa menjadi asam cuka

• Asam laktat menjadi glukosa

• Zat gula menjadi asam laktat

• Alkohol menjadi metana

Tumpahan minyak di lautan dapat menyebabkan terputusnya rantai makanan. Jenis bioteknologi yang dapat diterapkan untuk mengatasi tumpahan minyak tersebut adalah....

• Hibridoma

• Kloning

• Rekombinasi

• Bioremediasi