Молекулалық биология 10 сынып ЖАРТЫ

Дисахариттердің химиялық формуласы

• C12H22O11

• C6H12O6

• C5H14O7

• C14H24O12

Адам организміндегі негізгі көмірсудың бірі

• Мальтоза

• Глюкоза

• Сахароза

• Ксилоза

Сахароза

• 200 градуста жоғарғы температурада карамель деп түзіп ыдырайды

• 100 градуста ыдырайды

• Ерімейді

• Редуцерленді.

Редуцерлену

• Кіші өлшемге айналу

• Көбею

• Жоғалып кету

• Ыдырау

Редуцерленетін көмірсулар

• Ксилоза дезокстрибоза

• Рибоза

• Моносахаридтер глюкоза

• Фруктоза галактоза

• Мальтоза

Редуцерленетін көмірсуларда болады

• Карбоксил тобы

• Мыс сульфаты

• Алифатты қышқыл

Редуцерленетін қанттарды анықтау үшін пайдаланылған тәжірибелер

• Бенедикт

• Фелинг

• Марковский

• Сифенгенин

Редуцерленбейтін көмірсулар

• Мальтоза

• Глюкоза

• Сахароза

• Полисахариттер

Қатты майлардың құрамына кіретін май қышқылдары

• Пальмитин

• Липид

• Стератин

• Капрон

Қаныққан май қышқылдары

• Капрон Каприл

• Стератин миристин

• Пальмитин арахин

• Олеин