zat adiktif aditif

Suatu bahan yang ditambahkan dalam makanan dengan tujuan untuk menyempurnakan makanan disebut

• bahan adktif

• bahan tambahan

• bahan aditif

• gizi

Bahan makanan kemasan yang tertata di supermarket seperti gambar biasanya dapat bertahan selama berbulan-bulan. Hal ini karena makanan kemasan tersebut menggunakan bahan ….

• penstabil

• pengawet

• pewarna

• pemanis

Bahan pewarna yang disarankan untuk dipakai dalam produk makanan dan minuman adalah ….

• Pewarna buatan karena pewarna buatan lebih mudah dibeli di toko

• Pewarna alami karena lebih mudah diperoleh dibandingkan pewarna buatan

• Pewarna alami karena tidak memiliki efek samping dalam penggunaan dengan skala besar

• Pewarna buatan karena tidak akan menimbulkan penyakit apapun meski dipakai dalam jumlah banyak

 Ikan adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan protein tinggi. Tetapi, ikan mudah sekali busuk jika tidak segera diolah. Berikut ini cara pengawetan ikan yang tepat adalah

• Pengeringan, pembekuan, dan penambahan gula

• Pendinginan, pengasapan, dan penambahan enzim

• Pengalengan, pengeringan, dan penambahan enzim

• Pendinginan, pengalengan, dan penambahan garam

Fermentasi atau peragian dan penambahan enzim merupakan pengawetan secara

• biologis

• kimiawi

• fisika

• buatan

1.    Senyawa ini terdapat di dalam rokok dan merupakan penyebab utama kanker. Selain itu, senyawa ini juga mengakibatkan penyakit tenggorokan dan pernapasan.

2.    Senyawa yang dimaksud adalah ….

• tar

• karbon monoksida

• nikotin

• methanol

Alkohol mempunyai sifat stimulan sekaligus depresan. Sifat alkohol sebagai depresan artinya ….

• memperlambat kegiatan tubuh dan sistem saraf

• meningkatkan denyut jantung

• menghilangkan rasa lelah

• menjadi bersemangat

Cara pertolongan pertama yang dapat dilakukan untuk membantu proses penyembuhan pecandu narkotika dan prikotropika adalah ….

• menyuntikkan obat penenang

• memasang alat untuk memasukkan oksigen

• menghilangkan racun dalam darah pecandu

• memberi minum hangat dan makanan bergizi

Banyak orang menjadi kecanduan setelah meminum kopi, karena kopi....

• mengadung bahan adiktif yang termasuk psikotropika

• mengandung bahan yang bersifat menurunkan kerja sistem saraf pusat

• mengandung bahan adiktif bukan narkotika dan psikotropika berupa kafein

• sangat nikmat dikonsumsi karena rasanya yang manis

Monosodium glutamat (MSG) memiliki rasa yang khas tetapi penggunaannya harus dibatasi. Bahan campuran yang dapat menggantikan rasa dari MSG adalah....

• garam dan serbuk lada

• gula dan asam

• garam dan asam

• gula dan garam