Kuis Bioteknologi

Bioteknologi dibedakan menjadi dua macam yaitu....

• Modern dan Teknologi

• Konvensional dan Maju

• Konvensional dan Modern

• Konvensional dan Moderat

• Tradisional dan Konvensional

Proses Fermentasi makanan yang menggunakan jasa bakteri ditunjukkan oleh gambar.......

• 
• 
• 
• 
• 

Perhatikan daftar makanan berikut!

1). Roti 2). Keju 3). Susu 4). Tapai

5). Tempe 6). Tahu 7).Yoghurt 8). Selai

Makanan yang merupakan produk bioteknologi adalah......

• 1,2,3

• 1,2,7

• 3,4,5

• 4,5,6

• 4,7,8

Dalam membuat adonan roti, diperlukan campuran tepung, air, garm dan ragi. Kemudian adonan disimpan dalam wadah selama beberapa jam untuk proses fermentasi. Selama fermentasi terjadi perubahan kimia pada adonan. Ragi merupakan jamur bersel satu yang mengubah amilum dan gula dalam tepung menjadi CO₂ dan alkohol

Fermentasi menyebabkan adonan roti mengembang. Adonan mengembang karena...

• Alkohol yang dihasilkan berubah menjadi gas

• Fermentasi mengubah air menjadi uap air

• Selama fermentasi dihasilkan gas CO2

• Gas berubah menjadi gula

• Gula dalam adonan berubah menjadi gas

Mengutip suber belajar IPA Kemdikbud, bioteknologi Konvensional diartikan sebagai bioteknologi yang memnafaatkan organisme secara langsung untuk menghasilkan produk barang dan jasa yang bermanfaat bagi manusia melalui proses fermentasi.

Biasanya Bioteknologi konvensional dilakukan secara sederhana dan tidak diproduksi dalam jumlah besar .

Bioteknologi konvensional memiliki ruang lingkup yang sangat terbatas pada peran mikroorganisme dengan menggunakan teknik fermentasi dalam skala kecil.

Dari Pernyataan diatas kekurangan bioteknologi konvensional dapat dilihat dalam jumlah produksi adalah...

• Pengerjaan produksi dalam jumlah waktu yang lama

• Produk tidak steril

• mudah dilakukan

• Produk dihasilkan Sedikit/terbatas

• Teknologi yang digunakan relatif sederhana