Saulet1313

Saccharomycetaceae тұқымдасы ?

• Сүт қышқылы ашуды біріктіреді

• Сыра, шарап және спирт ашытқыларын біріктіреді

• Қышқылдық ашуды біріктіреді

Ашытқы дегеніміз не?

• бір клеткалы мицелий түзбейтін, қимылсыз эукариоттар

• екі клеткалы, мицелий түзетін қимылды эукариоттар

• көп клетқалы, мицелийсіз

Saccharomycodaceae тұқымдасы қалай көбейеді

• Зооспора арқылы

• Бөліну арқылы

• Бүршіктену арқылы

Schizosaccharomycetaceae тұқымдасы тұқымдасы неше топқа бөлінеді?

• 2 топқа олар S.pombe – таяқша тәрізді (4-18мкм) қолайсыз жағдайда копуляция нәти-жесінде 4 спорасы бар қалта (аска) түзеді.

  S. Octosporus – цилиндр, сирек түрде шар тәрізді клеткалар (6-18 мкм).

• 3 топқа

• 4 топқа

Ашытқы пішініне қарай бөлінеді?

• сопақ,элипс, лимон тәрізді

• таяқша, доғал, тәрізді

• дөңгелек, үшбұрыш тәрізді

Шарап қандай жемістен жасалады?

• жүзім жемісінен

• Әртүрлі жеместерден

• Көптеген цитрустық жемістерден

Шарап бойындағы  минералдар қатары?

• амин қышқылдары, полипенолдар, витаминдер. минералды тұздар

• қышқылдар, спирт, эфир майлары

• этонол, қышқылдар

Saccharomycodaceae тұқымдасы пішіні қандай?

• Жаңғақ тәрізді

• Лимон тәрізді

• Апельсин тәрізді

Saccharomycodaceae тұқымдасы қалай көбейеді?

• Спора арқылы

• Бүршіктену арқылы

• Бөліну арқылы

Қақтау дегеніміз не?

• бұл тipi және зерттелетін объектінің тез арада тipшілігін жойып, бipaқ, нәзік құрылысын сақтаған түрде заттық әйнек бетінде қондыру

• бұл тірі және зерттелетін объектінің тез арада тіршілігін жойып, бірақ құрылысын сақтамай заттық айнаға қондыру

• бұл тірі және зерттелген объектінің тіршілігін жоймай, құрылысын сақтап заттық шыныда қондыру