Kyseliny a zásady

Co je to kyselina?

• Jakákoliv látka, která ve vodě odštěpuje vodíkový kation H⁺

• Látka, která je schopná rozpustit kov.

• Jiné označení pro žíravinu.

Co je to pH?

• stupnice kyselosti

• kyselina fosforovodíková

• americká teplotní stupnice

kyselé látky mají hodnotu pH

• větší než 7

• menší než 4

• menší než 7

• větší než 9

kyseliny odštěpují

• vodíkový kation H⁺

• hydroxidový anion OH^-

• nic neodštěpují

hydroxidy odštěpují

• vodíkový kation H⁺

• hydroxidový anion OH^-

• nic neodštěpují

kyseliny jsou vždy žíravé a nebezpečné látky

• Ano, to je pravda. Kyselina sírová například způsobuje okamžitě těžké poleptání.

• Nepravda. Kyselina uhličitá je např. v bublinkových nápojích. Kyselina citronová v pomerančích, které běžně jíme.

napiš název HCl

(a)  

napiš název Ca(OH)₂

(a)  

Hydroxid sodný

• je silně žíravá látka, lze využít k uvolnění ucpaného odpadu (rozpustí i vlasy a jiné odolné materiály)

• je neškodný, přidává se do mléka jako zdroj sodíku.

Pokud do roztoku přilijeme kyselinu

• pH se sníží

• pH se zvýší

• pH se nezmění